Griechische Spezialitäten

Die mediterrane Küche von Griechenland ist frisch und abwechslungsreich. Gekocht wird meist mit Olivenöl, frischen Kräutern, Gemüse und saftigen Zitrusfrüchten. Auch Auberginen, Tomaten oder Dolmades (Weinrebenblätter) sind fast immer dabei.
Fleisch und Fisch wird oft gegrillt und wie früher bei den Hirten am Spiess serviert. Und Fisch, Kalamares, Meeresfrüchte, feine Joghurtspezialitäten und Salate mit Ziegenkäse sind weitere Wahlmöglichkeiten für Sie als Gast.

Hier eine kleine Auswahl unserer Spezialitäten:

Dolmades:

Vorspeise mit warmen Weinblättern gefüllt mit Reis und Hackfleisch.

Ortev:
Griechische kalt servierte Vorspeise, serviert mit Pitta (Fladenbrot).

Hühnerbrust
In Champignon-Sahne-sauce, verfeinert mit Wein. Mit Reis, gemischter Salat.

Bauernspiess:
zartes Filet vom Schwein, Rumpsteak-Medaillons mit Reis und Bratkartoffeln, Tzatziki und gemischter Salat

Souvlaki:
Schweinefleisch-Spiesse mit Bratkartoffeln und Reis dazu Tzatziki und gemischter Salat.

Lachssteak gegrillt:

mit Reis und Bratkartoffeln, dazu Tzatziki und gemischter Salat.

#83 Hähnchenbrustfilet:
mit Champignons, Geflügelsauce, Reis, Bratkartoffeln und Salat.

#57 Scampi-Calamares:
mit Reis und Bratkartoffeln, dazu Tzatziki und gemischten Salat.

#74 Spezial-Gyros:
mit Metaxa-Sauce und Schnittkäse überbacken. Dazu Reis, Pitta und Salat.

#100 Rumpsteak:
mit Reis und Bratkartoffeln. Garniert mit Metaxasauce. Dazu gemischter Salat.

griechische Lammhaxe mit Weisskäse überbacken

#63 Lammhaxe:
mit grünen Bohnen und Weisskäse überbacken. Dazu Bratkartoffeln und Salat.

Griechische Platte mit Fleisch vom Weideschaf

#87 Spezialplatte:
Filet/ Fleisch vom Schwein, Weideschaf, Hähnchen. Dazu Moussaka, Kartoffeln.

Athen-Platte mit Rumpsteak, Zuzukis, Souflakis und vielem mehr — Athen-Platte für mehrere Personen

Griechischer Wein

Wein war bereits zu antiken Zeiten in der griechischen Gesellschaft beliebt. Der Anbau wurde durch strenge Gesetze geregelt. Die alten Griechen sagten, dass der Wein die Herzen der Menschen erwärme.

Viele Rebsorten erreichen aufgrund der guten klimatischen Bedingungen eine besondere aromatische Vielfalt.

Im Delphi können Sie ausser Flaschenweinen auch offene griechische Weissweine und Rotweine probieren.